Сөздікте тағамтану саласында кездесетін терминдер мен терминдік сипаттағы сөз тіркестерінің орысша-қазақша-ағылшынша аудармасы берілген. Сөздік қоғамдық тамақтандыру, тамақ өнеркəсібі жəне тағам гигиенасы мамандарына, тағам проблемаларын зерттеушілерге жəне осы саладағы оқу орындарының студенттеріне, сондай-ақ жалпы көпшілік қауымға арналған.